Incentivo a implantação de hortas caseiras no entorno da UNIPAMPA

Resumo

A alimentação e nutrição adequadas são requisitos essenciais para o crescimento e desenvolvimento de todas as crianças. O programa de implantação de hortas representa uma estratégia de educação ambiental, de desenvolvimento sustentável e promoção de hábitos saudáveis pelo consumo dos produtos cultivados. As atividades envolvidas na horta permitem trabalhar os conteúdos de alimentação, nutrição e ecologia em diversas disciplinas (matemática, ciências, geografia, etc). O presente trabalho tem como objetivo incentivar as crianças a cultivarem hortas no pátio de suas residências, como também difundir o conhecimento dos alimentos saudáveis, vitaminas e receitas que possam aumentar a qualidade de vida das famílias através da inserção de alimentos saudáveis produzidos por eles. Utilizou-se uma turma com dezenove alunos do sexto ano, todos moram próximos da Universidade Federal do Pampa, com idade de onze a treze anos, todos possuem pátio na residência, porém apenas sete alunos possuem horta onde reside. Cada participante receberá uma caixa de madeira contendo vinte mudas, de quatro espécies de hortaliças: abóbora, couve comum, alface e tomate. Os alunos serão orientados em relação à como manejar a horta e os próprios acompanharão as mudas aguando-as diariamente. Como resultado espera-se que cada criança seja capaz de produzir suas próprias mudas e que adquiram conhecimentos necessários para implantar uma horta caseira, aumentar em qualidade e quantidade a alimentação de sua residência e estimular seus familiares a produzir alimentos saudáveis.