Abrangência Territorial, Perfil Clínico e Modalidades de Atendimento em Um Ambulatório de Nutrição

Resumo

A compreensão do território em saúde ultrapassa a dimensão geográfica e administrativa, envolvendo as características sociais, demográficas, epidemiológicas e as relações estabelecidas entre população e serviços. Nesse sentido, conhecer a procedência dos usuários constitui importante estratégia para identificar a população alcançada, compreender os fluxos de acesso e reconhecer a abrangência efetiva de um serviço de saúde. A análise territorial contribui, ainda, para identificar necessidades específicas da população e subsidiar o planejamento e a organização das ações de cuidado, em consonância com os princípios de universalidade e integralidade do Sistema Único de Saúde (SUS). O Ambulatório de Atenção Nutricional, vinculado ao Curso de Nutrição da Universidade Federal do Pampa (Unipampa), Campus Itaqui, constitui um espaço de atenção nutricional no qual os atendimentos são realizados por acadêmicos, sob supervisão docente, à população em geral. Nesse contexto, a caracterização dos usuários atendidos e de sua procedência permite compreender não apenas o perfil da população assistida, mas também a inserção territorial do Ambulatório e o alcance das ações desenvolvidas. Analisar a origem geográfica, as características demográficas, as condições clínicas e as modalidades de atendimento possibilita dimensionar a abrangência efetivamente alcançada pelo serviço e compreender sua contribuição para a assistência nutricional, a formação acadêmica e a extensão universitária. Diante disso, o presente estudo teve como objetivo caracterizar o perfil clínico e demográfico dos pacientes e a modalidade de atendimento no Ambulatório do Curso de Nutrição. Trata-se de um estudo descritivo e retrospectivo, desenvolvido no âmbito do projeto de extensão Ambulatório de Atenção Nutricional da Unipampa/Itaqui (AANUI). Foram coletadas as seguintes variáveis: sexo/gênero, diagnóstico clínico, modalidade de atendimento, cidade e estado de procedência dos pacientes atendidos no Ambulatório do Curso de Nutrição, no primeiro semestre de 2026. Os dados foram organizados e analisados por meio de estatística descritiva, possibilitando caracterizar o perfil clínico e demográfico dos usuários, bem como a modalidade de atendimento e a abrangência territorial do ambulatório. Foram analisados 30 prontuários de pacientes, onde verificou-se predominância do sexo feminino, correspondente a 76,7% (n=23) dos registros. Quanto à modalidade de atendimento, 73,3% (n=22) ocorreram presencialmente e 26,7% (n=8) de forma remota. Em relação à origem geográfica, 73,3% (n=22) residiam em Itaqui/RS, enquanto 26,7% (n=8) procediam de outras localidades. Do total de registros, 90,0% (n=27) correspondiam a usuários provenientes do Rio Grande do Sul, sendo 16,7% (n=5) de outros municípios do estado, incluindo Maçambará, Santana do Livramento, Bagé, Passo Fundo e Estrela. Os demais 10,0% (n=3) eram oriundos de Santa Catarina (3,3%; n=1), Paraná (3,3%; n=1) e Argentina (3,3%; n=1). Quanto ao diagnóstico clínico, verificou-se predominância de doenças crônicas não transmissíveis, presentes em 80,0% (n=24) dos atendimentos incluindo diabetes mellitus tipo 1 e 2, pré-diabetes, doença cardiovascular, dislipidemia, hipertensão arterial, DPOC, câncer, excesso de peso e obesidade. Doenças gastrointestinais (colite ulcerativa, esofagite e hérnia de hiato) em 13,3% (n=4) e condições osteoarticulares (artrose, poliartralgia/poliartrite, osteoporose) e neurológicas (neuralgia do trigêmeo), também em 13,3% (n=4). Os demais 20,0% (n=6) dos atendimentos corresponderam a pacientes sem diagnóstico clínico associado, em acompanhamento por reeducação alimentar, gestação, lactação ou aumento de massa magra. Os resultados evidenciam a expressiva inserção territorial do Ambulatório na comunidade local, com predominância de usuários provenientes de Itaqui, sem restringir seu alcance a esse município, uma vez que foram identificados registros de diferentes localidades, tanto no estado, quanto no país e internacional. Essa abrangência reforça o caráter extensionista do serviço e demonstra seu potencial para ampliar o acesso à atenção nutricional, estabelecendo conexões entre a universidade e diferentes contextos sociais e territoriais. A diversidade do perfil clínico e demográfico identificado, associada às distintas modalidades de atendimento, fornece subsídios para o planejamento e o aprimoramento das ações desenvolvidas pelo ambulatório. Assim, esse espaço de aprendizagem consolida-se como lugar de integração entre formação acadêmica, assistência nutricional e extensão universitária, fortalecendo a democratização do acesso ao cuidado nutricional.