Projeto "Microvet Vai à Escola: Estratégias de Ensino em Microbiologia Voltadas à Saúde Pública

Resumo

A microbiologia constitui uma área fundamental para o estudo de microrganismos e sua relação com os seres vivos e o ambiente, proporcionando fundamentos sobre agentes de importância para a saúde e a ocorrência de doenças. A divulgação desses conhecimentos em espaços externos à universidade favorece a aproximação entre universidade e comunidade. Nesse contexto, o presente trabalho teve como objetivo descrever uma ação desenvolvida pelo projeto de extensão MicroVet vai à escola e a abordagem de conceitos de microbiologia e prevenção de doenças com crianças do ensino fundamental. Durante o primeiro semestre de 2026, foi realizada uma visita técnico-educativa à Escola Municipal de Ensino Fundamental José Francisco Pereira da Silva, em Uruguaiana, envolvendo duas turmas do 4º e 5º anos, com 31 alunos cada, e 11 acadêmicos do curso de Medicina Veterinária da Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA), sob orientação da docente responsável, Carolina Kist Traesel, com acompanhamento de 2 professores responsáveis pelas turmas na escola. Em um primeiro momento, foram utilizados materiais didáticos para apresentar o conceito de microrganismos, suas principais características e sua relação com a saúde. Também foram abordados exemplos de enfermidades, transmissão entre animais e seres humanos, vacinação, higiene e cuidados com alimentos. Na etapa prática, as crianças observaram placas de cultura contendo amostras coletadas em diferentes ambientes da UNIPAMPA, utilizando meios como ágar MacConkey e ágar Sangue. Durante as explicações, o crescimento observado foi relacionado aos conteúdos apresentados anteriormente. Logo após, os participantes foram organizados em pequenos grupos, acompanhados por acadêmicos, favorecendo a interação e o esclarecimento de dúvidas. Em seguida, responderam a um quiz sobre higiene pessoal, higiene dos alimentos e vacinação, com discussão das respostas e complementação das informações. Por fim, foram apresentados casos clínicos fictícios envolvendo animais com enfermidades associadas à ausência de vacinação, condições inadequadas de higiene ou consumo de alimentos impróprios, estimulando a identificação de possíveis causas, formas de transmissão e medidas preventivas. Os resultados demonstraram envolvimento das crianças e interesse pelos temas apresentados. A abordagem teórica favoreceu a compreensão da atuação da microbiologia, especialmente quanto à identificação de agentes e sua relação com o diagnóstico e a prevenção de enfermidades. A observação das placas de cultura despertou curiosidade, com questionamentos sobre o conteúdo das amostras e o processo de crescimento microbiano. Essa experiência permitiu compreender de forma prática um fenômeno que não pode ser visualizado diretamente no cotidiano. Durante o quiz, foram identificados diferentes níveis de compreensão. Em algumas questões, as crianças apresentaram equívocos e confusões, enquanto as demais demonstraram uma certa quantidade de acertos na participação. A revisão das respostas permitiu esclarecer dúvidas e reforçar aspectos relacionados à higiene, vacinação e prevenção. Nos casos clínicos, os alunos foram estimulados a relacionar as manifestações clínicas apresentadas às possíveis causas, formas de transmissão e medidas de proteção, articulando os conteúdos abordados durante a visita. A experiência extensionista evidenciou o potencial da aproximação entre ciência e comunidade. A utilização de recursos visuais, observação prática e situações próximas à realidade das crianças favoreceram o interesse e possibilitaram abordar conceitos microbiológicos de maneira acessível. Dessa forma, a iniciativa contribuiu para ampliar a percepção sobre a relação entre microrganismos, saúde animal e humana e medidas preventivas, reforçando a importância da extensão universitária na divulgação científica e na formação de uma sociedade mais consciente sobre os cuidados em saúde.