Divulgação Científica Sobre o Reaproveitamento de Resíduos de Erva-mate: Uma Experiência de Extensão Universitária

Resumo

A crescente geração de resíduos orgânicos e a necessidade de adoção de práticas sustentáveis têm impulsionado iniciativas voltadas ao aproveitamento desses materiais por meio da economia circular e da educação ambiental. Nesse contexto, a compostagem configura-se como uma alternativa ambientalmente adequada para transformar resíduos orgânicos em bioinsumos, reduzindo os impactos causados pelo descarte inadequado, promovendo a reciclagem de nutrientes e contribuindo para sistemas produtivos mais sustentáveis (Demirbas, 2011). Entre os resíduos com potencial de reutilização destaca-se a erva-mate (Ilex paraguariensis), amplamente consumida na região Sul do Brasil e responsável pela geração diária de grande quantidade de resíduos que podem retornar ao ciclo produtivo. Apesar dos avanços científicos relacionados ao tema, o conhecimento produzido nas universidades nem sempre chega de forma acessível à população. Dessa maneira, a extensão universitária e a divulgação científica desempenham papel essencial na aproximação entre a academia e a sociedade. Com esse propósito, foi desenvolvido o projeto de extensão "Reaproveitamento de Resíduos de Erva-Mate na Compostagem: Ciência, Sustentabilidade e Difusão do Conhecimento", realizado na Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA), Campus Dom Pedrito. O projeto teve como finalidade compartilhar informações científicas sobre o aproveitamento dos resíduos de erva-mate na compostagem por meio de estratégias de divulgação em redes sociais. As atividades foram desenvolvidas por docentes e discentes da instituição, tendo como principal canal de comunicação o perfil @chimarrero.oficial, no Instagram, espaço voltado à valorização do folclore e da cultura gaúcha, do consumo do chimarrão e de elementos relacionados ao cotidiano e ao campo. Nesse contexto, os conteúdos científicos foram integrados à identidade cultural do perfil, por meio de publicações relacionadas à temática, produzidas e compartilhadas pelos participantes do projeto. Todo o material foi elaborado com base em evidências científicas relacionadas à compostagem, à sustentabilidade e à economia circular, publicadas previamente pela equipe em um artigo científico, disponível na Revista Delos (DOI: 10.55905/rdelosv18.n67-033), sendo adaptado para uma linguagem clara, objetiva e acessível ao público em geral. Durante a execução do projeto, até o momento, foram elaboradas três publicações de caráter técnico-científico no perfil @chimarrero.oficial, abordando o reaproveitamento dos resíduos de erva-mate, os benefícios do consumo da erva-mate para a saúde e para o desempenho cognitivo, além de conteúdos institucionais destinados à divulgação das ações extensionistas. As publicações apresentaram resultados positivos de alcance e interação, registrando entre 49 e 75 curtidas e até sete comentários, indicando o interesse do público pelos temas abordados. Além da difusão do conhecimento científico, a iniciativa proporcionou aos estudantes importante experiência formativa relacionada à comunicação científica, educação ambiental, extensão universitária e trabalho em equipe. Os resultados indicam que as redes sociais apresentam potencial como ferramentas de divulgação científica e extensão com foco em ampliar o acesso da sociedade ao conhecimento produzido na universidade, fortalecer a extensão universitária e incentivar práticas sustentáveis fundamentadas nos princípios da economia circular, promovendo a educação ambiental, a valorização da cultura da erva-mate e o desenvolvimento sustentável dos territórios.