Implantação e Desenvolvimento de Uma Horta Comunitária, com os Alunos de Uma Escola Rural.

Resumo

Os alunos participantes do PIBID, vinculados ao curso de Licenciatura em Educação do Campo da Universidade Federal do Pampa (Unipampa), campus Dom Pedrito, em consenso com a coordenadora do programa, chegaram à conclusão de que a implantação de uma horta comunitária representaria uma poderosa estratégia pedagógica, capaz de transformar o espaço da escola e da moradia estudantil em um ambiente vivo, dinâmico e integrado de aprendizado. A iniciativa surgiu a partir de uma percepção compartilhada: grande parte dos estudantes já mantinha contato direto com a zona rural, com a origem dos alimentos e com os ritmos da natureza, trazendo consigo saberes e experiências que poderiam ser aprofundados, organizados e enriquecidos por meio de uma ação prática, coletiva e educativa. Diante disso, o projeto foi proposto com o propósito de levar os estudantes a compreenderem, de forma concreta e vivida, os ciclos naturais que regem a vida no campo e na cidade, a importância fundamental de uma alimentação saudável, livre de processamentos excessivos, e o valor essencial da cooperação, da responsabilidade compartilhada e do cuidado com o que é comum a todos. Acreditou-se, desde o início, que a horta seria muito mais do que um espaço de cultivo: seria um espaço de formação integral, onde teoria e prática caminhariam juntas, e onde cada planta cultivada representaria também um conhecimento e um valor sendo cultivado. O trabalho teve início com uma série de conversas e atividades desenvolvidas em sala de aula, nas quais foram debatidos de forma acessível e participativa temas fundamentais: os diferentes tipos de solo e suas características, a necessidade de água em quantidade adequada e em momentos certos, a importância da luz solar para o desenvolvimento das plantas, o que cada espécie precisa para crescer forte e saudável, e, sobretudo, a diferença entre alimentos naturais, colhidos diretamente da terra, e alimentos processados, que perdem parte de seus nutrientes e trazem aditivos prejudiciais à saúde.Em seguida, em conjunto com os próprios alunos, foi escolhido o espaço mais apropriado para a implantação da horta: um local ensolarado, com boa exposição à luz ao longo do dia, protegido de ventos muito fortes e com fácil acesso para todos, situado na área externa da moradia estudantil da Unipampa, em Dom Pedrito. Os estudantes participaram ativamente de todas as etapas iniciais de preparação, sem que nenhuma tarefa ficasse distante de seu entendimento. Realizaram a limpeza cuidadosa do terreno, a remoção de ervas daninhas que competiriam com as plantas cultivadas por nutrientes e espaço, e o preparo da terra com a incorporação de adubo orgânico. Posteriormente, foi realizada a seleção criteriosa das espécies a serem cultivadas, optando-se por variedades fáceis de cultivar, com ciclo compatível ao tempo de acompanhamento dos alunos e, principalmente, adequadas ao clima e às condições da região de Dom Pedrito e do Rio Grande do Sul. Foram escolhidos hortaliças e alimentos de grande valor nutricional e uso frequente na alimentação diária: alface, couve, feijão, espinafre, além de temperos aromáticos como salsa e cebolinha. O projeto foi estruturado com objetivos claros e abrangentes, que vão muito além da simples produção de alimentos. Seu principal objetivo é demonstrar, na prática, os ciclos de vida das plantas desde o preparo da terra e a semeadura até o crescimento, a floração e a colheita. Busca-se também ensinar de forma compreensível sobre a composição do solo, a importância da água, da luz solar e dos nutrientes para a vida vegetal e, por extensão, para a nossa própria vida. Outro objetivo central é difundir hábitos de alimentação verdadeiramente saudável e consciente, mostrando que é possível produzir alimentos limpos, sem agrotóxicos, ao alcance de todos. Por fim, busca-se utilizar a própria produção da horta na alimentação dos moradores da moradia estudantil, fechando o ciclo: da terra à mesa, com saúde, sabor e consciência. A implantação da horta, construída passo a passo junto com os alunos, mostrou de forma evidente que é possível transformar até mesmo pequenos espaços, antes sem uso, em ambientes de ensino ricos, vivos e profundamente significativos. Essa experiência reforçou, de maneira inconfundível, a ideia de que a verdadeira educação não se restringe ao que está escrito nos livros: ela acontece no contato direto com a realidade, no trabalho com as mãos, na observação atenta da natureza, na cooperação entre todos e no esforço coletivo voltado ao bem comum. O que começou como uma proposta pedagógica se tornou um exemplo concreto de que, quando se unem conhecimento, dedicação e cooperação, é possível transformar espaços, formar cidadãos mais conscientes e construir um ambiente mais saudável, justo e sustentável para todos.