Intervenção pedagógica: Proposta de experimentação investigativa para o entendimento de soluções químicas

Resumo

O presente trabalho descreve uma intervenção pedagógica realizada através do Programa Institucional de Bolsa de Iniciação à Docência (PIBID), do Curso de Licenciatura em Ciências da Natureza da Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA) campus Dom Pedrito - RS, realizada em uma turma do 2° ano do curso Normal, no laboratório de uma Escola Estadual, tendo como foco a aprendizagem de conteúdos de Química relacionados ao tema de soluções químicas. A atividade foi planejada como uma continuação das aulas teóricas previamente desenvolvidas em sala de aula, com o propósito de consolidar o aprendizado por meio da experimentação, proporcionando a compreensão de conceitos como soluto, solvente, coeficiente de solubilidade e a diferenciação entre as soluções insaturadas, saturadas e supersaturadas. Para isso, foi elaborada uma prática realizada utilizando o suco em pó como um recurso didático, material escolhido pela simplicidade, baixo custo, familiaridade com o cotidiano dos estudantes e a coloração, que permitiu uma observação clara das transformações durante o processo de dissolução do soluto no solvente. A atividade foi realizada em um encontro de aproximadamente 50 minutos, no qual os 8 alunos de uma turma de segundo ano foram organizados em dois trios e uma dupla, onde realizaram os experimentos de dissolução variando a quantidade de suco em pó em três diferentes condições de temperatura da água: fria, ambiente e quente. A observação dos resultados possibilitou reconhecer as três situações características da solubilidade: solução insaturada, quando todo soluto adicionado se dissolveu, ainda havendo capacidade para solubilidade, como ocorreu no béquer com água fria; solução saturada, quando parte do soluto permanece no fundo mesmo após agitação mostrando que o limite de solubilidade havia sido atingido, resultado esse observado na água em temperatura ambiente; e a solução supersaturada, quando o aquecimento da água facilitou a dissolução de uma quantidade a mais de soluto, a tornando instável após resfriamento ou nova adição de pó, situação exemplificada no béquer de água quente. Como uma avaliação do que os estudantes haviam aprendido, foi aplicado um breve questionário, com o objetivo de estimular a reflexão sobre o experimento. As questões solicitavam que os alunos identificassem o tipo de solução formada em cada condição (água fria, ambiente e quente), indicando também a presença ou ausência de resíduos e comparação dos resultados em diferentes temperaturas, discutindo o que isso revelava sobre a influência da temperatura na solubilidade. Também foi proposto, em uma questão aberta, o que eles haviam aprendido com a prática. Durante toda a atividade até a resolução do questionário, os estudantes demonstraram grande interesse, discutindo entre si os fenômenos observados e até relacionando com situações cotidianas, como a preparação de suco, em que a concentração de pó gera um acúmulo de resíduos, também comparando a dissolução do suco em pó na água quente com a preparação e dissolução de chá e café, destacando também a diferenciação de cores nos três exemplos do experimento, no quanto a insaturada contava com uma coloração mais fraca, ao ser comparada com o exemplo de saturada, e muito mais fraca, quando comparada ao exemplo de supersaturada. Os alunos mais extrovertidos relataram compreender, pela primeira vez, de maneira concreta, essa diferença entre uma solução saturada e uma insaturada, além de terem reconhecido a influência da temperatura sobre a solubilidade, conectando com a experiência em conteúdos estudados na disciplina. A interação em grupo também contribuiu para o desenvolvimento de linguagem científica, pois os estudantes foram incentivados a utilizar corretamente os termos científicos das vidrarias presentes durante o experimento e no laboratório e a utilização de termos como soluto, solvente, dissolução, ao explicar suas observações. A prática mostrou um momento de valorização do trabalho coletivo e aproximou mais os bolsistas do PIBID com os alunos da escola, mostrando também a importância da conexão entre teoria e prática no ensino-aprendizagem. Os resultados indicam que a utilização do suco em pó como um recurso didático em temas, como soluções químicas, constitui uma estratégia eficaz e acessível de material em potencial de visualização clara dos conceitos abordados, tornando a aula mais atrativa e significativa. Conclui-se que experiências como esta contribuem não apenas para a concretização de conteúdos químicos, mas também para a formação crítica dos estudantes, aproximando conhecimento científico de seu cotidiano, favorecendo uma aprendizagem significativa e duradoura.