QUANDO A CULTURA SE TORNA ALIMENTO: SARAU COMO PRÁTICA SOLIDÁRIA DO GRUPO CEDER/UNIPAMPA

Resumo

Os saraus, tradicionalmente, são espaços de encontro e apreciação cultural, nos quais diferentes linguagens artísticas se entrelaçam para promover a expressão coletiva e o diálogo social. No contexto atual, em que a fome e a insegurança alimentar permanecem como desafios estruturais na sociedade brasileira, iniciativas culturais têm assumido também um papel social relevante, associando arte e solidariedade em práticas de cidadania ativa. O Sarau Solidário, realizado no âmbito do projeto de extensão Você tem fome de quê? Campanha de Arrecadação de Alimentos para as Cozinhas Solidárias de Santana do Livramento/RS, configurou-se como um evento cultural que reuniu artistas locais em prol da arrecadação de alimentos destinados a Cozinhas Solidárias. Desta forma, o problema que orienta a presente pesquisa é a seguinte questão: Como os saraus podem ser compreendidos como práticas culturais que contribuem para a mobilização social em torno da segurança alimentar? A justificativa do estudo encontra-se na necessidade de discorrer acerca de como a cultura pode transcender seu papel estético e se tornar instrumento de mobilização social, especialmente em contexto de crise alimentar. A relevância dessa discussão está em evidenciar como arte e cultura podem colaborar de forma efetiva para questões sociais, Assim, esta pesquisa tem como objetivo geral analisar a experiência do Sarau Solidário enquanto ação cultura de mobilização social para o apoio às cozinhas solidárias no enfrentamento à fome. O presente estudo adota o método de relato de experiência, caracteriza-se como qualitativa com caráter descritivo. O Sarau Solidário, realizado em 25 de abril de 2025, das 19h às 22h, no Clube Duque de Caxias, no município de Santana do Livramento, Rio Grande do Sul, na divisa do Brasil com o Uruguai. O evento cultural foi promovido pelo grupo de pesquisa Círculo de Estudos em Desenvolvimentos e Ruralidades (CEDER), da Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA) em parceria com o Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (COMSEA), e parceria internacional do Centro Regional de Professores del Norte (CERP del Norte) do Uruguai. A ação serviu como lançamento do projeto Você tem fome de quê? Campanha de arrecadação de alimentos para as Cozinhas Solidárias de Santana do Livramento/RS, cujo objetivo principal consiste em articular coleta e distribuição de alimentos, valorização da cultura local e divulgação dos espaços sociais, por meio de eventos artísticos e culturais. O evento contou com a participação de diversos artistas locais, a iniciativa reuniu 200 doadores e arrecadou aproximadamente 500kg de alimentos, sendo 490 kg de gêneros secos (como feijão, arroz, massa, azeite, farinha de trigo e farinha de milho) e mais de 30kg de alimentos frescos (abóbora, moranga, mandioca, legumes e verduras), provenientes da agricultura familiar local. As doações de alimentos arrecadados no Sarau Solidário foram destinados às Cozinhas Solidárias, pois esses espaços representam uma forma de enfrentamento à fome. Diferente de práticas assistencialistas pontuais, elas atuam sem o apoio do poder público, as cozinhas são iniciativas da sociedade civil, organizadas por entidades, grupos ou coletivos, que se dedicam à produção de refeições para doação, sem fins lucrativos (Troian; Maciel; Rosa, 2025, p.9). Os resultados obtidos com o Sarau Solidário revelam que a integração entre cultura, universidade e Cozinhas Solidárias pode gerar impacto positivos na sociedade. A universidade, por meio do grupo de pesquisa CEDER, além de promover um evento artístico cultural, estabeleceu um espaço de diálogo entre a divulgação de conhecimento científico, ao mostrar à população a existência de fome e das Cozinhas Solidárias, e a valorização da cultura local. O encontro fortaleceu a percepção de que a universidade pública tem seu papel no enfrentamento de problemas sociais. No campo cultural, o sarau se constituiu como ambiente de expressão plural, reunindo diferentes linguagens artísticas que estimularam a participação comunitária. A presença da arte ampliou o impacto do projeto, foi mais do que uma resposta emergencial ao combate à fome. A cultura funcionou como mediadora para sensibilizar e ter como resposta prática às necessidades alimentares, como identificado a partir das quantidades doadas, aproximadamente meia tonelada de alimentos. Além de valorizar os artistas locais, que prontamente aceitaram participar do evento. Por sua vez, as Cozinhas Solidárias receberam muito mais que alimentos, receberam o reconhecimento público do seu papel na segurança alimentar e nutricional na comunidade santanense, a partir da ação cultural e acadêmica. O direcionamento das doações a esses espaços reforçou a importância de fortalecer redes de solidariedade. Assim, o sarau solidário demonstrou que é possível realizar práticas sociais com cultura, arte e música.