MONITORIA PARA O ENSINO DE QUÍMICA GERAL NO CURSO DE ENOLOGIA

Resumo

A monitoria na graduação é uma prática valiosa que pode melhorar a experiência acadêmica dos estudantes, promover a aprendizagem colaborativa e fortalecer a comunidade acadêmica. Além disso, o programa de monitoria contribui na formação pessoal e intelectual do discente monitor, aumentando a experiência e interesse na área, através da interação entre o monitor, os discentes que participam das monitorias e o professor responsável pela disciplina. O ensino de química é uma área fundamental da educação científica, e seu objetivo é proporcionar aos alunos uma compreensão abrangente dos princípios, teorias e aplicações da química. A composição química do vinho é complexa e inclui uma variedade de compostos orgânicos e inorgânicos. Os principais componentes químicos do vinho são água, álcool, ácidos, açúcares, compostos fenólicos, ésteres, aldeídos, entre outros. É relevante destacar que a composição química do vinho pode variar significativamente entre diferentes tipos de vinho, variedades de uva, safra, condições climáticas, regiões de cultivo e métodos de vinificação. A complexidade química é uma das razões pelas quais o vinho é apreciado não apenas pelo sabor, mas também pela variedade e riqueza de aromas, coloração e sensações que proporciona. Essas afirmativas justificam a importância do aprendizado em Química no curso de Enologia, pois é essencial para o entendimento de todo o percurso do curso, entretanto, muitos discentes apresentam dificuldades e resistências em relação a esta disciplina, o que demonstra a necessidade de auxílio de um monitor para esse componente. Deste modo, o objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência da monitoria na disciplina de Química Geral na aprovação de alunos do curso de Enologia da Unipampa, campus Dom Pedrito. A monitoria foi realizada por meio de encontros agendados entre os alunos e o monitor, totalizando 12 horas semanais, durante o semestre 1/2023. Durante esses encontros, foram abordados exercícios, dúvidas foram esclarecidas e houve revisão de conteúdo relacionado ao ministrado pelo professor da disciplina. A interação direta com o monitor possibilitou uma melhor compreensão do conteúdo por parte dos alunos, uma vez que diferentes abordagens se adequam às necessidades individuais de aprendizado. Foi realizada a média geral dos aprovados, além do cálculo do percentual de aprovados, reprovados por nota e reprovados por frequência. Os resultados obtidos são encorajadores. No ano de 2023 a média geral das notas dos alunos aprovados foi de 7,86 (52,6% dos alunos matriculados), valor superior ao ano de 2022, que foi de 7,45 (38,7% dos alunos matriculados). Em 2022, 38,7% dos alunos reprovou por frequência e 22,6 reprovou por nota. Em 2023, nenhum aluno reprovou por nota e 47,4% reprovou por frequência. É importante salientar que os alunos reprovados por frequência no ano de 2023 nunca compareceram às aulas. Dessa forma, é possível concluir que a monitoria em Química foi eficiente ao longo do período ao qual foi ofertada, auxiliando na compreensão e na permanência dos alunos no curso. Ela desempenhou um papel crucial na melhoria do desempenho dos alunos e na permanência deles no curso. O aumento da média em relação ao ano anterior demonstra a importância da monitoria no componente curricular de Química. A assistência oferecida aos alunos durante o aprendizado promoveu um maior interesse na disciplina, bem como em todo o curso, contribuindo para a redução das taxas de desistência ao longo do semestre.