A MONITORIA NO COMPONENTE CURRICULAR DE BROMATOLOGIA ANIMAL

Resumo

A monitoria pode ser compreendida como uma ferramenta de auxílio para os Componentes Curriculares (CCs) de graduação. No curso de Agronomia os programas de monitoria geralmente são utilizados nos CCs que possuem particularidades como conteúdos extensos e/ou complexos, elevado número de discentes matriculados e/ou retidos e para os CCs que possuam carga horária em aulas práticas. O projeto de ensino Monitorias Zootécnicas - Ano II, teve como perspectiva ampliar e diversificar as possibilidades de formação aos discentes a fim de consolidar o aprendizado nos Componentes Curriculares T4312 Fisiologia Animal, IT4317 - Bromatologia Animal, IT4334 - Nutrição Animal, IT4335 - Avicultura e IT4351 - Suinocultura. Em específico, o CC de Bromatologia Animal presente no currículo do curso de Agronomia do Campus Itaqui - RS, introduz os estudos sobre análise da composição dos alimentos quanto às propriedades físicas e químicas (valor nutricional e energético) que são fundamentais na área zootécnica. Para tanto, o CC de Bromatologia Animal possui carga horária em aulas práticas e as atividades são realizadas no Laboratório de Bromatologia e Nutrição Animal. Nessa conjuntura, se faz necessário o auxílio do discente monitor, tanto para o Docente quanto para os discentes, ao longo do semestre. Assim, o objetivo neste trabalho foi verificar a importância da monitoria nas aulas práticas sobre o desempenho acadêmico dos discentes matriculados em Bromatologia Animal. As atividades de monitoria transcorreram no primeiro semestre de 2022, ou seja, no retorno das aulas presenciais. As aulas teóricas foram ministradas pelo Docente em sala de aula convencional. Enquanto as aulas práticas, com carga horária dobrada, ocorreram no Laboratório de Bromatologia e Nutrição Animal. O monitor, sob orientação do Docente auxiliou na preparação, execução e encerramento das atividades. Além disso, também foi responsável por realizar registros das mesmas. Ao final do semestre o monitor desenvolveu um formulário on-line com questões avaliativas da monitoria que foi enviado a todos os discentes matriculados. Os dados foram tabulados em planilha eletrônica e foram analisados por interpretação gráfica e médias. O discente monitor auxiliou nas 14 aulas práticas. As atividades iniciaram anteriormente as aulas, com a seleção, limpeza e identificação dos materiais e equipamentos referentes às aulas específicas. Como se não bastasse, forma de agilizar a execução das atividades nas aulas, o monitor realizou a pesagem de amostras, numeração de vidraria e cadinhos, confeccionou materiais e preparou soluções. Após a preparação foi realizada a sistematização da aula, com aprovação do Orientador, a fim de evitar ou até mesmo minimizar imprevistos e acidentes ao longo da execução. No desenrolar das aulas o monitor demonstrou ser fundamental para auxiliar o Docente porque a turma era numerosa (duas turmas), as atividades foram realizadas em diferentes espaços (Sala quente, Sala de balanças, Área suja e Área limpa), as vidrarias e equipamentos possuem suas especificidades e, por fim, existem técnicas adequadas para manipular os produtos/reagentes que são perigosos (tóxicos, corrosivos, ácidos...). Assim, o monitor interagiu com seus pares nas atividades e, consequentemente, criou vínculos com os discentes no transcorrer das atividades do semestre. Ao término das aulas ainda foi de responsabilidade do monitor a limpeza dos materiais e equipamentos, juntamente com a organização e limpeza do Laboratório. Ao final do semestre os discentes responderam ao questionário avaliativo das atividades da monitoria. O desempenho do monitor foi considerado satisfatório. Compreende-se que o discente monitor é um agente importante no processo de ensino-aprendizagem, uma vez que potencializa o espaço tempo da aula prática, amplia a interação durante a execução das atividades práticas no Laboratório além de realizar atendimentos extraclasses. Como se não bastasse, no questionário foi mencionado pelos discentes que independentemente do local de ação o monitor favoreceu o processo de ensino-aprendizagem. Acredita-se que isso tenha ocorrido através da resolução das dificuldades e experiências dos discentes aprimorada pela proximidade ao monitor. A monitoria é importante para o auxílio nas aulas práticas bem como na melhora do desempenho dos discentes no Componente Curricular de Bromatologia Animal.