GORDURA VEGETAL HIDROGENADA E SATURADA NA DIETA INDUZ AO COMPORTAMENTO MIMÉTICO A DEPRESSÃO EM DROSOPHILA

Resumo

Ao longo do tempo o padrão alimentar da população mundial vem se modificando, onde observou-se um aumento do consumo de alimentos ultraprocessados, que em sua maioria são ricos em gorduras, dentre elas a gordura trans, o que está repercutindo em agravos a saúde da população mundial, como o aumento da prevalência de Doenças Crônicas não Transmissíveis e também uma associação à depressão. O objetivo do trabalho foi avaliar a adição de gordura vegetal hidrogenada e gordura saturada sobre os parâmetros bioquímicos e comportamentais relacionados a depressão em Drosophila melanogaster. Foram utilizadas D. melanogaster (linhagem Harwich), de 1-4 dias, divididas em 7 grupos com 50 moscas cada: (1) Dieta regular (DR) ou contendo gordura vegetal hidrogenada (GVH, rica em gordura trans) nas concentrações de (2) Substituta (SGVH), (3) GVH10% e (4) GVH20%; e Banha (B, rica em gordura saturada) nas concentrações de substituta (5) (SB), (6) B10% e (7) B20% durante 7 dias. Para avaliar o comportamento semelhante a depressão foi realizado o teste comportamental de nado forçado. Os níveis de octopamina (OA) foram avaliados na cabeça das moscas. A análise estatística foi determinada por ANOVA de uma via, seguido pelo teste de Tukey e foram considerados significativos quando p < 0.05. O teste de nado forçado demonstrou que houve uma diminuição na latência da primeira imobilidade e um aumento no tempo total de imobilidade em moscas expostas a dietas ricas em GVH e B em todas as concentrações quando comparadas com ao grupo DR. No entanto, não havendo diferença significativa no número de lutas entre os grupos. Além disso, houve uma diminuição no tempo total de nado nas moscas expostas a dietas GVH e B em todas as concentrações quando comparadas com ao grupo DR. Além do mais, observou-se uma redução nos níveis de OA na cabeça das moscas expostas as diferentes gorduras. A octopamina é uma monoamina, análoga a noradrenalina encontrada em vertebrados, onde desempenha papéis importantes, principalmente relacionados a depressão. Relacionado a isso, houve uma correlação negativa entre os níveis de OA e tempo de imobilidade nas moscas expostas as diferentes gorduras, este resultado está de acordo com outros estudos em que a redução da monoaminas em vertebrados está associada a situações depressivas. Dessa forma, o presente trabalho elucidou um novo modelo alternativo semelhante a depressão induzido por dieta rica em gordura em D. melanogaster.