EMPREGABILIDADE DA MICROSCOPIA ELETRÔNICA DE VARREDURA NA AVALIAÇÃO DAS DIMENSÕES EM SEMENTES DE GERGELIM

Resumo

As sementes de gergelim (Sesamun indicum L.) são pequenas e achatadas, com formato ovóide. Tais características dificultam a determinação das dimensões das sementes com o emprego de régua ou paquímetro digital como forma de caracterizar diferentes cultivares, principalmente pelas variações na execução da leitura com o paquímetro. A microscopia eletrônica de varredura (MEV) é uma técnica que permite avaliar com elevada eficácia e sensibilidade diminutas partículas de diversos materiais, sendo largamente utilizada nas pesquisas com polímeros e aços. Nesse contexto, o presente trabalho teve como objetivo avaliar a viabilidade da técnica MEV na determinação das dimensões de sementes de gergelim. As análises foram efetuadas no Laboratório de Imagens da Unipampa, Campus Alegrete/RS, foram utilizados dois lotes de sementes de gergelim, com coloração creme e preta, sendo submetidas a análise em MEV, modelo MA-10, marca Zeiss. Avaliou-se o comprimento, a largura e a espessura das sementes com o auxílio do software do equipamento. As sementes de gergelim creme apresentaram dimensões médias de 3,46mm, 2,12mm e 0,88mm para comprimento, largura e espessura, respectivamente. Já as sementes de gergelim de coloração preta apresentaram dimensões médias menores, com 2,91mm de comprimento, largura de 1,76mm e espessura de 0,81mm. A relação comprimento x largura das sementes de gergelim creme e preta foram de 1,63 e 1,66, respectivamente, confirmando o formato ovóide das sementes. Ressalta-se ainda que devido grande capacidade de aumento das imagens das sementes na técnica de MEV, foi possível identificar danos físicos nos tegumentos, caracterizados como rasgos e fissuras, tornando-se uma análise com grande potencial na identificação de diferentes danos em sementes de outras espécies, principalmente em sementes pequenas. O emprego da técnica de MEV foi efetiva na determinação das dimensões em sementes de gergelim, com alta precisão.