ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DO EXTRATO HIDROALCOÓLICO DA FOLHA DO YACON FRENTE A ISOLADOS DO GÊNERO CANDIDA

Resumo

As leveduras são micro-organismos encontrados na pele, no trato genital feminino e no trato gastrointestinal. Dentre elas, o gênero Candida é considerado um dos mais importantes no ponto de vista clínico e epidemiológico, incluindo espécies como Candida albicans, C. parapsilosis, C. krusei, C. tropicalis e C. glabrata. O gênero Candida é apontado como a principal causa de resistência às infecções fúngicas, principalmente em pacientes debilitados. Por outro lado, o yacon (Smallanthus sonchifolius), uma raiz tuberosa, rica em frutoligossacarídeos, vem se mostrado eficaz na redução de níveis glicêmicos, colesterol e triglicerídeos, além de estudos que comprovaram seu efeito prebiótico em frangos infectados com Salmonella spp.. Frente ao exposto, o objetivo deste trabalho foi avaliar a atividade antimicrobiana do extrato hidroalcoólico das folhas do yacon frente a isolados do gênero Candida. Foram utilizados sete isolados do gênero Candida, pertencentes às espécies C. albicans, C. krusei, C. tropicalis, C. glabrata e C. dubliniensis. Os micro-organismos foram disponibilizados pelo Laboratório de Microbiologia, todos previamente identificados. As leveduras foram isoladas e cultivadas em meio ágar Sabouraud Desxtrose por 24h. Após a incubação, foi avaliado o perfil de sensibilidade dos micro-organismos frente ao yacon pela técnica de microdiluição em caldo, conforme descrito pelo protocolo M27- A3 do Clinicaland Laboratory Standards Institute (CLSI). O extrato hidroalcoólico das folhas do yacon foi utilizado na faixa de concentração de 400 a 0,78 µg/ml. Fluconazol foi utilizado como antifúngico padrão. A Concentração Inibitória Mínima (CIM) foi definida visualmente, como a menor concentração capaz de inibir totalmente o crescimento fúngico. Todos os isolados foram resistentes ao fluconazol. Das espécies testadas, três (C. albicans C. glabrata e C. krusei) apresentaram sensibilidade ao yacon, na concentração de 200µg/ml, os demais manifestaram resistência. No entanto, um número maior de isolados dessas espécies precisa ser avaliado para verificar se a sensibilidade é espécie-específica