EXTRATO DE PINHÃO (ARAUCARIA ANGUSTIFÓLIA) EM ALTAS CONCENTRAÇÕES APRESENTAM TOXICIDADE EM CAENORHABDITIS ELEGANS

Resumo

i) introdução: O pinhão é um alimento derivado das sementes do pinheiro do Paraná (Araucaria angustifolia), sendo formado dentro da pinha fechada, que abre-se aos poucos e libera as sementes. É encontrado principalmente na região Sul do país, onde apresenta uma grande importância cultural, sendo utilizado em festas locais, na sua forma cozida e assada. Este alimento apresenta um valor energético elevado, sendo rico em carboidratos, minerais e vitaminas, além disso, este alimento é um grande fornecedor de substâncias antioxidantes, auxiliando assim, na redução de radicais livres em nosso organismo. Popularmente relata-se vários benefícios para a saúde como controle da pressão arterial, redução do colesterol sanguíneo, prevenção de doenças cardiovasculares e contribui para o bom funcionamento intestinal, devido a presença de vários nutrientes, entre eles a luteína, uma proteína antioxidante, e ácidos graxos ômega 6 e ômega 9. Esta riqueza em nutrientes que compõem o pinhão torna esse alimento importante para a prevenção de doenças e envelhecimento precoce. Ademais, estudos realizados mostram que a riqueza de magnésio no pinhão, auxiliam na diminuição de riscos de câncer pancreático. ii) objetivo(s): Portanto, o objetivo deste estudo foi analisar toxicologicamente os extratos aquosos e hidrooalcoólicos de pinhão no modelo in vivo Caenorhabditis elegans (C. elegans). iii) materiais e métodos: Para tal foram avaliados a sobrevivência, a longevidade e postura de ovos nestes animais, utilizando três tipos de extrato: Extrato aquoso de bráctea (EAB), extrato aquoso de pinhão (EAP) e extrato hidrooalcoólico de bráctea (EHB). Os extratos secos foram dissolvidos em DMSO e água (1mg/ml) e utilizamos cinco concentrações de cada extrato: 0,1; 0,2; 0,4; 0,8 e 1 mg/mL. Os tratamentos foram em meio líquido com exposição de 30min. iv) resultados e discussão: Em nossos resultados foi possível observar uma redução significativa na sobrevivência dos animais na concentração de 1mg/mL de EAB, o que pode ser devido a um possível efeito tóxico. Os demais extratos não alteraram a sobrevivência dos animais. Na reprodução (Brood size), observamos que na concentração de 1 mg/mL de EAP e EHB ocorreu uma diminuição significativa no tamanho da ninhada, novamente indicando um possível efeito tóxico destes extratos. Porém, na longevidade, observamos que o extrato de EAP na concentração de 0,2mg/mL aumento na vida média dos animais; v) conclusão: Portanto, podemos concluir os extratos apresentaram toxicidades nas maiores concentrações estudadas, porém, o extrato EAP pode ter um efeito benéfico na extensão da vida dos animais nas menores concentrações.