EXPOSIÇÃO AO NITRITO DE SÓDIO E EFEITOS HIPÓXICOS NA SOBREVIVÊNCIA E COMPORTAMENTO EM DROSOPHILA MELANOGASTER

Resumo

O nitrito de sódio (NaNO2) é um conservante usado na indústria de alimentos como antimicrobiano, fixador de sabor e cor em produtos cárneos, mas sua ingestão pode ser preocupante para a saúde. Na Drosophila melanogaster há vários fatores interligados a hipóxia, conforme os níveis de oxigênio e a resposta gerada como alterações no crescimento larval. Em um ambiente com baixo teor de oxigênio moscas são tolerantes à hipóxia, natural de mecanismos fisiológicos e metabólicos, mas são escassas pesquisas envolvendo efeitos da ingestão do NaNO2 em moscas. Objetivou-se avaliar a taxa de sobrevivência e desempenho locomotor em moscas adultas expostas ao NaNO2, como início para estudo da hipóxia em moscas. Utilizaram-se D.melanogaster (tipo selvagem) da UNIPAMPA- Campus Itaqui. As moscas foram mantidas sob condições de temperatura (25± 1 ºC), umidade (6070%), ciclo claro/escuro de 12 horas e alimentação padrão. Os grupos que constituíram esse estudo foram: Controle, 10 mM, 20 mM, 30 mM e 40 mM de NaNo2 adicionados a dieta padrão com exposição durante 7 dias. Diariamente foi contada a mortalidade e no 7ª dia foram realizados os testes comportamentais (open field e geotaxia negativa) para averiguar o desempenho locomotor e estabelecer a curva de nitrito. Os dados comportamentais foram analisados estatisticamente pelo GraphPad Prism 7 utilizando One-way ANOVA, seguido de teste de Tukey e a curva de sobrevivência obtida através do teste de log-rank (Mantel-Cox). Os valores de p <0,05 foram considerados como significativos. A partir dos resultados observou-se que o tratamento com NaNo2 nas concentrações de 30mM e 40 mM reduziram significativamente a taxa de sobrevivência das moscas comparado ao grupo controle, com maior mortalidade em 40 mM de NaNO2. Enquanto os tratamentos com 10 mM e 20 mM não diferiram estatisticamente do controle. Já os testes comportamentais open field e geotaxia negativa não apresentaram diferenças estatísticas, mas pode ser notado na geotaxia negativa um maior tempo para as moscas chegarem a linha demarcada nos grupos de maior concentração de nitrito. Em estudo de BASAK et al. (2017) o NaNo2 atrasou o desenvolvimento larval em 30 mM e a concentração de 40 mM foi letal, demonstrando similaridade com a exposição nas moscas adultas. As alterações na taxa de sobrevivência apontam que outros mecanismos devem estar envolvidos na acentuada mortalidade em 40 mM. Futuramente deve se esclarecer o mecanismo pelo qual o NaNo2 aumentou a mortalidade e propor pesquisas que abranjam esse conservante como um modelo alternativo de hipóxia na D. melanogaster. Conclui-se que o conservante nitrito de sódio em altas concentrações reduziu a taxa de sobrevivência em moscas adultas, mas o tratamento nas doses e tempo descritos não apontou comprometimento locomotor.