CONSUMO ALIMENTAR E AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE UMA EQUIPE DE JOGADORES DE FUTEBOL PROFISSIONAL DE BAGE

Resumo

RESUMO A prática de esportes principalmente o futebol profissional, aumenta a demanda energética do organismo, por isso necessitam de uma alimentação equilibrada, completa e diferenciada. O presente estudo tem como objetivo avaliar o estado nutricional de atletas jogadores de futebol profissional da segunda divisão de um clube do município de Bagé-RS, e verificar a adequação da dieta em relação às recomendações preconizadas. A amostra foi composta por 16 atletas do sexo masculino com idade de 18 a 26 anos. Realizou-se avaliação antropométrica e entrevista individual para aplicação do Recordatório de 24 horas para quantificação da composição corporal e alimentar, durante o mês de agosto de 2018. Dentre os resultados obtidos a maioria da amostra encontra-se com IMC adequado 81,25%, entretanto 18,75% dos jogadores apresentaram sobrepeso. A média da ingestão calórica dos atletas foi de 2.834,13Kcal/dia. Ao comprar os macronutrientes em relação as recomendações da Sociedade Brasileira de Medicina do Esporte, podemos dizer que a dieta encontra-se normolipidica, hiperproteica e hipoglicidica com consumo médio adequado de lipídeos (25,70% - 1,00g/kg/dia), elevado consumo médio de proteínas (22,51% - 2,02g/kg/dia) e baixo consumo médio de carboidratos (51,80% - 4,66g/kg/dia). Conclui-se que os jogadores de futebol apresentaram uma ingestão insuficiente de energia, e um desequilíbrio nos macronutrientes, com uma maior contribuição percentual de proteínas e por outro lado uma menor ingestão de carboidratos. Desta forma se faz necessário um acompanhamento nutricional e uma mudança no plano alimentar afim de se obter um melhor aproveitamento no desempenho físico desses atletas. Palavras-chave: Antropometria, Macronutrientes, Ingestão de energia.