FATORES NUTRICIONAIS E CÂNCER GÁSTRICO

Resumo

O câncer gástrico é uma patologia oriunda de danos causados na mucosa gástrica, sendo prevalente o adenocarcinoma. A alimentação tem se mostrado como um dos fatores de risco para seu desenvolvimento. O objetivo deste estudo foi investigar a relação entre maus hábitos alimentares e a ocorrência de câncer gástrico. Realizou-se uma busca bibliográfica nas bases do SciELO, Google Acadêmico, Ministério da Saúde e livros acadêmicos, com as palavras: neoplasias gástricas, nutrição e câncer e neoplasias gastrointestinais. O adenocarcinoma, o mais comum de câncer gástrico, é responsável por 95% dos casos, caracterizando o crescimento desordenado das células da parede gástrica. Sua causa não é comprovada e os fatores de risco para seu desenvolvimento são álcool, hábitos de vida não saudáveis, infecção por bactéria e a dieta. Estudos indicam que uma alimentação rica em sal, embutidos e alimentos industrializados é um fator determinante para o aparecimento desta doença. Sabe-se que é possível evitá-lo obtendo uma alimentação equilibrada. Pesquisas mostram que a adoção de hábitos alimentares saudáveis, reduz em 75% o risco. Em conclusão, estudos mostraram que hábitos alimentares inadequados possuem forte relação com o surgimento de adenocarcinoma. Ressalta-se a importância de um profissional nutricionista que para orientação de hábitos saudáveis afim de prevenir esta patologia e outras doenças crônicas não-transmissíveis.