PARTIÇÃO DE MASSA DE MATÉRIA SECA DE CHIA EM FUNÇÃO DE NÍVEIS DE NITROGÊNIO

Resumo

A crescente demanda por alimentos nutracêuticos tem voltado atenção ao comércio de grãos da cultura da chia, devido aos seus altos teores de ômega-3, ômega-6, antioxidantes, fibra dietética e proteína. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de níveis crescentes de nitrogênio na partição de massa de matéria seca de chia no período de floração plena em duas datas de semeadura em Santa Maria, RS. O experimento foi conduzido em campo com duas datas de semeadura (preferencial e tardia) combinada com cinco doses de nitrogênio (0, 30, 60, 90 e 120 kg ha-1) em cobertura. O delineamento experimental utilizado foi de blocos casualizados, com quatro repetições. As parcelas foram constituídas de quatro linhas medindo 3 m cada. O espaçamento foi de 0,50 m entre linhas. Na ocasião da floração plena, foram coletadas 15 plantas da área útil, sendo posteriormente separadas por compartimentos (hastes e folhas), identificadas, secas em estufa de circulação de ar forçado a 60 °C e pesadas em balança de precisão. A adubação nitrogenada influenciou a partição de massa de matéria seca de hastes, folhas e espigas da chia. As datas de semeadura tiveram efeito sobre a acumulação de massa seca em plantas de chia durante a floração plena.