ESTIMATIVA DO RETORNO FINANCEIRO COM A VENDA DE PINTINHOS PROVENIENTES DE GALINHAS CAIPIRAS

Resumo

As aves em sistema caipira são submetidas ao ambiente semelhante ao natural, proporcionando um aumento do bem estar animal em detrimento ao sistema intensivo. A criação pode ser tratada como um sistema que utiliza racionalmente os recursos naturais renováveis, o que indubitavelmente a torna agroecologicamente correta. A produção de frangos caipiras de corte e postura, é uma alternativa de fonte de renda principalmente para pequenos e médios produtores. Os produtos podem ser para consumo doméstico, como para comercialização nos supermercados, açougues e feiras livre, uma vez que a carne de frango caipira são uma fonte de alimento de alta qualidade proteica e são reconhecidos como pratos típicos em todo território brasileiro. O objetivo no presente estudo foi avaliar a produtividade e estimar o retorno financeiro parcial, pela produção de ovos férteis e pintos de um dia. Este estudo foi conduzido no setor de avicultura da fazenda escola da Unipampa, Campus Uruguaiana. Os ovos foram coletados de 9 galinhas caipiras com idade de 25 semanas. O plantel utilizado condiz com a base do plantel avícola dos pequenos produtores da fronteira Oeste Gaúcha. Os dados produtivos foram a fertilidade dos ovos, eclosão e eclodibilidade. Para o cálculo do retorno financeiro, utilizaram-se os dados produtivos do plantel da UNIPAMPA, e os preços médios das rações e dos pintinhos práticos na região. Na avaliação na taxa de eclosão, eclodibilidade e fertilidade, optou-se por avaliar apenas os resultados obtidos para os ovos produzidos nos três dias que antecederam a incubação. A fertilidade dos ovos foi de 100%, enquanto a taxa de eclosão e eclodibilidade ficaram em 75%. O custo do ovo fértil foi de R$0,58, sendo que ao considerar a taxa de eclosão de 75%, o custo do pinto nascido foi de R$ 0,77. Se o produtor optar em fazer a venda dos pintos logo após o nascimento, receberá em torno de R$ 6,00 por pintinho. A produção de ovos férteis e consequentemente de pintinhos de um dia apresenta-se com uma boa alternativa de renda aos produtores.