JEJUM INTERMITENTE: UMA REVISÃO DE LITERATURA

Resumo

O jejum intermitente é uma modalidade de intervenção nutricional caracterizada pela diminuição da frequência alimentar. O objetivo do presente estudo foi analisar através de pesquisa bibliográfica os possíveis benefícios e malefícios do jejum intermitente para a saúde. Este estudo se constitui de uma revisão de literatura, realizada entre março e junho de 2018, nas seguintes bases de dados eletrônicas: PubMed, Lilacs e SciELO, a partir do ano de 2005. Foram encontrados um total de 30 artigos, dentre os quais 11 cumpriram os critérios pré-estabelecidos. Através dos artigos estudados observou-se que houve uma perda significativa de peso, menor percentual de gordura, diminuição da glicemia e insulina, aumento da massa de gordura marrom, aumento em alguns genes que reduzem o peso e previnem o estresse oxidativo. Porém houve em uns dos artigos o aumento do colesterol total e biomarcadores do estresse oxidativo. Contudo, o jejum intermitente pode trazer possíveis benefícios à saúde, mas seu uso como intervenção nutricional ainda não está claro, visto que os estudos disponíveis na literatura não são de longo prazo. Dessa forma, são necessárias investigações mais aprofundadas a fim de determinar até que ponto sua aplicação é segura.