AGRICULTURA SUSTENTÁVEL: CONSERVAÇÃO DE SEMENTES DE ARROZ ORGÂNICO ATRAVÉS DO USO DE PLANTAS MEDICINAIS/CONDIMENTARES

Resumo

A população mundial, atualmente, é de cerca de 7,6 bilhões e cresce em média 80 milhões de pessoas por ano, tendendo a alcançar 8,6 bilhões em 2030. Com esse aumento significativo da população mundial, a demanda por alimentos aumenta linearmente, com o exemplo do arroz, um dos principais alimentos consumidos e cultivos no mundo. Em busca de produzir mais em áreas cada vez menores devido à degradação do solo pelo manejo inadequado, o uso intensificado dos agrotóxicos com o intuito de elevar a produtividade na cultura do arroz convencional, acarreta em problemas ambientais, como poluição dos recursos hídricos, do solo e do ar. Além do fator ambiental, o aumento dos custos de produção vem tornando inviável seu cultivo. A agricultura orgânica vem se tornando alternativa viável aos produtores que buscam sustentabilidade e rentabilidade. Um dos desafios da agricultura orgânica, é a conservação da qualidade das sementes, visto que estas estão sujeitas a contaminação de fungos. A utilização de agentes naturais como plantas medicinais e condimentares na conservação da qualidade de sementes de arroz orgânico vem crescendo, uma vez que diminuem os impactos ambientais causados pelos agroquímicos. Em função do exposto, o presente trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar os efeitos de plantas medicinais e condimentares na conservação da qualidade de sementes de arroz orgânico quando armazenadas em condição ambiente e em câmera fria. O experimento foi realizado no Laboratório de Grãos e Sementes do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha Campus Alegrete, em março de 2018. O delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado, com quatro repetições. Os tratamentos utilizados foram: cavalinha, manjericão, orégano, sálvia e testemunha e as variáveis analisadas foram massa seca e germinação em duas temperaturas de armazenamento: condição ambiente e câmera fria. Conclui-se que o Manjericão é um tratamento alternativo recomendado para a conservação da qualidade fisiológica de sementes de arroz orgânico quando armazenados em condição ambiente. Além disso, a baixa temperatura de armazenamento inibe a atuação das plantas medicinais e condimentares na conservação da qualidade fisiológica das sementes.