PERFIL DE PRODUÇÃO E CONSUMO DE PÓLEN NO MUNICÍPIO DE DOM PEDRITO (RS)

Resumo

A apicultura é uma atividade produtiva em grande expansão, apresenta-se como alternativa substancial no incremento de renda em propriedades rurais, além de intensificar a polinização da flora da região onde está inserida (ALMEIDA; CARVALHO, 2009). Cresce cada vez mais a procura pela população por produtos naturais, com objetivo de manter a saúde e consequentemente a qualidade de vida. Dentre esses produtos, destacam-se os produzidos pelas abelhas (EPAGRI, 2015). O objetivo deste trabalho foi realizar uma pesquisa na cidade de Dom Pedrito (RS), um município brasileiro localizado no estado do Rio Grande do Sul com aproximadamente 38.589 mil habitantes (IBGE, 2010), onde se investigou o porcentual de estudantes da região que conhecem, consomem e/ou que produzem pólen e produtos derivados do mesmo. Os dados coletados foram tabulados em planilhas eletrônicas pelo Microsoft Excel, arranjados em porcentagens e inseridos em gráficos para melhor visualização dos resultados. O pólen apresenta alta taxa de vitaminas, cerca de 4% do pólen são minerais, apresenta ácidos nucléicos, ou seja, é um produto altamente nutritivo, que melhora a performance tanto física como a mental, normaliza a função intestinal, estimula as funções gástricas, previne contra doenças, evita o envelhecimento prematuro, estimula crescimento e desenvolvimento de crianças. Medidas de divulgação dos benefícios do pólen e marketing do produto que poderia levar ao aumento no consumo do mesmo e de produtos que contém pólen em sua composição, no entanto também se faz necessário o incremento na produção por produtores locais. A maior parte dos entrevistados conhece o pólen e seus benefícios, porém poucos utilizam, e há certa dificuldade para encontrar no comércio de Dom Pedrito. Os percentuais ainda são menores referentes à produção do mesmo.