Impacto da monitoria de Bromatologia no desempenho acadêmico de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2025/1. SIEPE [Internet]. 24º de outubro de 2025 [citado 15º de maio de 2026];1(17). Disponível em: https://periodicos.unipampa.edu.br/index.php/SIEPE/article/view/120512