AVALIAÇÃO DE INSTRUMENTO DE APRENDIZAGEM PARA CAPACITAÇÃO DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS. SIEPE [Internet]. 20º de novembro de 2020 [citado 28º de abril de 2026];12(3). Disponível em: https://periodicos.unipampa.edu.br/index.php/SIEPE/article/view/106769