ESTUDO CINÉTICO DA REAÇÃO DE HIDRÓLISE DP LEITE: ESTUDO DE CASO PARA ENZIMA LACTASE. SIEPE [Internet]. 3º de março de 2020 [citado 16º de maio de 2026];10(2). Disponível em: https://periodicos.unipampa.edu.br/index.php/SIEPE/article/view/101131