“Eficiência Da Monitoria Na Componente De Bioquímica Dos Alimentos No Curso De Ciência E Tecnologia De Alimentos”. Anais do Salão Inovação, Ensino, Pesquisa e Extensão 1, no. 16 (outubro 16, 2024). Acessado abril 17, 2026. https://periodicos.unipampa.edu.br/index.php/SIEPE/article/view/117614.