“Avaliação Da substituição Parcial De Farinha De Arroz E adição De Purê E Extrato De Cenoura Em Massas alimentícias Frescas”. Anais do Salão Inovação, Ensino, Pesquisa e Extensão 5, no. 2 (fevereiro 14, 2020). Acessado setembro 24, 2026. https://periodicos.unipampa.edu.br/index.php/SIEPE/article/view/65993.