“MAPEAMENTO DOS PERÍODOS DE ALTA DEMANDA EM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO COMO AUXÍLIO À TOMADA DE DECISÃO”. Anais Do Salão Inovação, Ensino, Pesquisa E Extensão, vol. 9, nº 2, março de 2020, https://periodicos.unipampa.edu.br/index.php/SIEPE/article/view/98885.