“GASTRONOMIA HOSPITALAR: PROPOSTA DE TÉCNICAS GASTRONÔMICAS POR MEIO DE CAPACITAÇÃO”. Anais Do Salão Inovação, Ensino, Pesquisa E Extensão, vol. 7, nº 3, fevereiro de 2020, https://periodicos.unipampa.edu.br/index.php/SIEPE/article/view/81222.