L. Alves, S. Domingos Silveira Serra, E. Matos Penchel, R. Sigaran de Aguiar, F. Rodrigues Goulart Ferrigolo, e A. Pretto, “CARACTERIZAÇÃO NUTRICIONAL DE FISHBURGUERS ADICIONADOS DE ERVA MATE MICRONIZADA APÓS 12 MESES DE ARMAZENAMENTO”, SIEPE, vol. 2, nº 14, nov. 2022.