C. Sefrin Speroni, D. Rigo Guerra, A. Betine Beutinger Bender, L. Picolli da Silva, e T. Emanuelli, “FRACIONAMENTO GRANULOMÉTRICO E MICRONIZAÇÃO DO BAGAÇO DE OLIVA: EFEITOS SOBRE A DIGESTIBILIDADE IN VITRO DO HIDROXITIROSOL”, SIEPE, vol. 2, nº 14, nov. 2022.