“Prevenção de Doenças de Transmissão Alimentar por Meio de Análises Microbiológicas e Ações Educativas”, SIEPE, vol. 3, nº 17, out. 2025, Acessado: 18º de abril de 2026. [Online]. Disponível em: https://periodicos.unipampa.edu.br/index.php/SIEPE/article/view/120935