“ANÁLISE AVALIATIVA BROMATOLÓGICA E MICROBIOLOGICA DO CHARQUE COM SISTEMA DE INSPEÇÃO SISBI-POA DE ALEGRETE/RS”, SIEPE, vol. 9, nº 2, mar. 2020, Acessado: 26º de abril de 2026. [Online]. Disponível em: https://periodicos.unipampa.edu.br/index.php/SIEPE/article/view/98599