“ANÁLISE SENSORIAL MEDIANTE TESTE TRIANGULAR DA CARNE DE BOVINOS SUBMETIDOS A DIFERENTES SISTEMAS DE TERMINAÇÃO”, SIEPE, vol. 5, nº 2, fev. 2020, Acessado: 25º de setembro de 2026. [Online]. Disponível em: https://periodicos.unipampa.edu.br/index.php/SIEPE/article/view/65515