“Criação de um Restaurante Universitário no Campus Bagé: requisitos de higiene e legislação na planta baixa”, SIEPE, vol. 4, nº 3, mar. 2013, Acessado: 18º de abril de 2026. [Online]. Disponível em: https://periodicos.unipampa.edu.br/index.php/SIEPE/article/view/63797