“DETERMINAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DA BEBIDA KOMBUCHA FERMENTADA A PARTIR DO CHÁ PRETO E DA ERVA MATE”. 2022. Anais Do Salão Inovação, Ensino, Pesquisa E Extensão 3 (14). https://periodicos.unipampa.edu.br/index.php/SIEPE/article/view/113257.