“ANÁLISE AVALIATIVA BROMATOLÓGICA E MICROBIOLOGICA DO CHARQUE COM SISTEMA DE INSPEÇÃO SISBI-POA DE ALEGRETE RS”. 2020. Anais Do Salão Inovação, Ensino, Pesquisa E Extensão 9 (2). https://periodicos.unipampa.edu.br/index.php/SIEPE/article/view/98599.