VILLANOVA, J.; SIGARAN DE AGUIAR, R.; COSTAS DIAS, K.; RODRIGUES GOULART FERRIGOLO, F.; PRETTO, A. Indicadores de qualidade em Fishburguers com inclusão de erva mate micronizada. Anais do Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, v. 13, n. 3, 16 nov. 2021.