OFICINA DE CAPACITAÇÃO EM TECNOLOGIA DE PRODUTOS LÁCTEOS E CÁRNEOS FERMENTADOS. Anais do Salão Inovação, Ensino, Pesquisa e Extensão, [S. l.], v. 10, n. 3, 2020. Disponível em: https://periodicos.unipampa.edu.br/index.php/SIEPE/article/view/87358. Acesso em: 16 maio. 2026.