ADIÇÃO DE FARINHA DE BAGAÇO DE AZEITONA EM BOLOS COM GOMA XANTANA ISENTOS DE GLÚTEN. Anais do Salão Inovação, Ensino, Pesquisa e Extensão, [S. l.], v. 9, n. 4, 2020. Disponível em: https://periodicos.unipampa.edu.br/index.php/SIEPE/article/view/85947. Acesso em: 22 abr. 2026.