MAPEAMENTO DOS PERÍODOS DE ALTA DEMANDA EM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO COMO AUXÍLIO À TOMADA DE DECISÃO. (2020). Anais Do Salão Inovação, Ensino, Pesquisa E Extensão, 9(2). https://periodicos.unipampa.edu.br/index.php/SIEPE/article/view/98885